食品歷史學家會談藍莓在RP圖書館

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發布時間: 六月 5, 2016 @ 12:00 美國東部時間下午

食物歷史學家和茶藝師朱迪思·克勞,魯索將展出 “藍莓: 新澤西州的奇蹟水果” 週二在 6:30 比前收市價. 在洛神公園退伍軍人紀念圖書館.

太太. 克拉爾 - 俄橫跨誰分享她的食物終身熱愛國家正規講師和研討會組織者, 特別是擁抱新澤西州豐富的農業.

她將要討論的藍莓栽培的歷史和屬性, 有它在新澤西州的Pinelands根. 從中美信息. 叢藍莓會發現,在20世紀初, 伊麗莎白·懷特, 園藝和女兒新澤西州農民, 違背時的共同的思想是,藍莓, 或“swmap越橘’ 因為它被稱為當時, 無法耕種. 她聯手與美國農業部的植物學家弗雷德里克·科維爾和他們一起收穫和銷售藍莓的第一個商業種植出Whitesbog的, 新澤西 1916. 一個世紀前. 今天, 藍莓被吹捧為神奇水果與健康的好處主機.

與會者將了解到更多有關歷史, 對健康的益處, 和多種方式來製備這些漿果.

這個程序是免費的,向公眾開放. 它是由新澤西州議會的視野講師團為人文學科資助, 美國國家人文基金會的合作夥伴狀態.

該洛神公園退伍軍人紀念圖書館 (RPVML) 位於 404 栗樹街. 在朱迪思·克勞,魯索的更多信息可以在她的網站上找到 (鏈接).