Food Historian Talks Blueberries Sa RP Library

Food Historian Talks Blueberries At RP Librarythumbnail
Sa pamamagitan ng
Lathala: Hunyo 5, 2016 @ 12:00 PM EDT

Food mananalaysay at tsaa espesyalista Judith Krall-Russo ay ang pagtatanghal “blueberries: Wonder Fruit New Jersey ni” sa Martes sa 6:30 p.m. sa Roselle Park Veterans Memorial Library.

Mrs. Krall-Russo ay isang regular na lektor at seminar organizer sa buong estado na namamahagi ang kanyang lifelong pag-ibig ng mga pagkain, lalo embracing ang mayaman agrikultura ng New Jersey.

Siya ay tinatalakay ang kasaysayan at mga katangian ng ang nilinang blueberry, kung saan ay may mga ugat sa Pinelands of New Jersey. Impormasyon mula sa U.S. Highbush Blueberry Council ay nagpapakita na sa unang bahagi ng ika-20 siglo, Elizabeth White, hortikulturista at anak na babae ng isang New Jersey magsasaka, yumaon laban sa mga karaniwang pag-iisip ng mga oras na ang blueberry, o 'swmap huckleberry’ bilang ito ay kilala at pagkatapos ay bumalik, hindi ma-nilinang. Siya teamed up sa USDA botanist Frederick Coville at magkasama silang ani at naibenta ang unang komersyal na i-crop ng blueberries sa labas ng Whitesbog, New Jersey sa 1916. isang siglo ago. Ngayon, ang blueberry ay touted bilang ang Wonder prutas na may isang host ng nakapagpapalusog na mga benepisyo.

Dadalo ay malaman ang higit pa tungkol sa kasaysayan, mga benepisyo sa kalusugan, at iba't-ibang mga paraan upang maghanda ang mga berries.

Ang program na ito ay libre at bukas sa publiko. Ito ay pinondohan ng Horizons Speakers Bureau ng New Jersey Konseho para sa Humanities, isang estado partner ng National kaloob para sa Humanities.

Ang Roselle Park Veterans Memorial Library (RPVML) ay matatagpuan sa 404 Kulay-kastanyas Street. Sa karagdagang impormasyon sa Judith Krall-Russo ay matatagpuan sa kanyang website (link).