खाद्य इतिहासकार वार्ता ब्लूबेरी पर आरपी लाइब्रेरी

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Published: जून 5, 2016 @ 12:00 PM EDT

खाद्य इतिहासकार और चाय विशेषज्ञ जूडिथ Krall-रूसो पेश किया जाएगा “ब्लू बैरीज़: न्यू जर्सी के आश्चर्य फल” मंगलवार को पर 6:30 बजे. Roselle Park दिग्गजों मेमोरियल लाइब्रेरी में.

विवाहिती स्त्री के नाम के पहले लगने वाली उपाधि. Krall-रूसो राज्य है जो खाद्य पदार्थों की उसे आजीवन प्यार के शेयरों भर में एक नियमित व्याख्याता और संगोष्ठी आयोजक है, विशेष रूप से न्यू जर्सी के अमीर कृषि को गले लगाते.

वह इतिहास और खेती ब्लूबेरी की विशेषताओं पर चर्चा होगी, न्यू जर्सी के Pinelands में अपनी जड़ों की है जो. यू.एस से सूचना. Highbush ब्लूबेरी परिषद पता चलता है कि 20 वीं सदी में, एलिजाबेथ व्हाइट, उद्यान विशेषज्ञ और एक न्यू जर्सी किसान की बेटी, समय की आम सोच के खिलाफ चला गया है कि ब्लूबेरी, या 'swmap Huckleberry’ के रूप में इसे वापस तो जाना जाता था, खेती नहीं किया जा सकता है. वह यूएसडीए वनस्पतिशास्त्री फ्रेडरिक Coville के साथ जोड़ी बनाई और साथ में वे काटा और Whitesbog से बाहर ब्लूबेरी की पहली वाणिज्यिक फसल बेचा, में न्यू जर्सी 1916. एक शताब्दी पहले. Today, ब्लूबेरी स्वस्थ लाभ के एक मेजबान के साथ आश्चर्य फल के रूप में माना जाता है.

सहभागी इतिहास के बारे में अधिक जानने के लिए होगा, स्वास्थ्य सुविधाएं, और तरीकों की एक किस्म इन जामुन तैयार करने के लिए.

यह कार्यक्रम स्वतंत्र और जनता के लिए खुला है. यह मानवता के लिए न्यू जर्सी परिषद के क्षितिज वक्ताओं ब्यूरो द्वारा वित्त पोषित है, मानवता के लिए राष्ट्रीय बंदोबस्ती के एक राज्य के साथी.

Roselle पार्क दिग्गजों मेमोरियल लाइब्रेरी (RPVML) पर स्थित है 404 अखरोट स्ट्रीट. जूडिथ Krall-रूसो पर अधिक जानकारी उसकी वेबसाइट पर पाया जा सकता है (लिंक).