Historiador de Alimentos Conferencias arándanos En Biblioteca RP

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Publicado: Junio 5, 2016 @ 12:00 PM EDT

historiadora de la alimentación y especialista en té Judith Krall-Russo será la presentación “Arandanos: Frutal Maravilla de New Jersey” el martes a las 6:30 p.m. en la Biblioteca Memorial de Veteranos de Roselle Park.

Sra.. Krall-Russo es un conferenciante y organizador de seminarios regulares en todo el estado que comparte su amor de toda la vida de los alimentos, especialmente abrazar la rica agricultura de Nueva Jersey.

Ella estará discutiendo la historia y los atributos del arándano cultivado, que tiene sus raíces en los pinares de Nueva Jersey. Información Del U.S. Highbush Blueberry Council revela que en el siglo 20, Elizabeth blanca, horticultor y la hija de un granjero de New Jersey, iba en contra de la forma de pensar común del tiempo que el arándano, o 'Huckleberry swmap’ como era conocido en ese entonces, no pudo ser cultivada. Ella se asoció con el USDA botánico Frederick Coville y juntos se cosechan y se vendió el primer cultivo comercial de arándanos de Whitesbog, Nueva Jersey en 1916. Hace un siglo. Hoy, el arándano se promociona como la fruta de la maravilla con una serie de beneficios para la salud.

Los asistentes podrán aprender más acerca de la historia, beneficios de la salud, y una variedad de maneras de preparar estas bayas.

Este programa es gratis y abierto al público. Está financiado por el Altavoces Horizons Mesa del Consejo de Nueva Jersey para las Humanidades, un socio estatal de la Fundación Nacional para las Humanidades.

La Roselle Park Veterans Memorial Library (RPVML) se encuentra en 404 Chestnut Street. Más información sobre Judith Krall-Russo se puede encontrar en su página web (enlace).